Wybór sali na wesele
Zaplanowanie i przygotowanie przyjęcia weselnego wymaga wielkich poświęceń i ogromnego wysiłku. Jednym z istotnych elementów całego procesu organizacji jest znalezienie sali na wesele. Co jednak zrobić aby wybrać dobrze. Obiektów weselnych jest bardzo dużo. Właściwie w każdym polskim mieście wybór jest trudny i skomplikowany. Jednym z pomysłów aby lokal na ślub został dobrany trafnie i zgodnie z naszymi oczekiwaniami i potrzebami jest przeprowadzenie dokładnego wywiadu z właścicielem ośrodka.
Warto przyjrzeć się następującym elementom oferty hoteli, restauracji, remiz oraz domów przyjęć aby w czasie wesela nie było niespodzianek.
- obecność miejsc noclegowych w obiekcie lub jego pobliżu. Czas trwania doby hotelowej.
- najmniejsza ilość gości, za których trzeba wnieść opłatę aby zorganizować przyjęcie.
- parking i koszty postoju
- klimatyzacja i ewentualne dodatkowe opląty za korzystanie z niej
- obecność specjalnego pomieszczenia dla palących biesiadników
- materiał, z którego zrobiony jest parkiet taneczny oraz ogólna wielkość miejsca przeznaczonego na tańce
- miejsce w którym znajduje się zespół, czy firmy obsługujące wesele (kamerzysta, fotograf) mają osobny stolik i jakie są koszty ich „talerzyka”
- zniżki dla młodszych gości, udogodnienia dla mam
- kwestie alkoholu: możliwość zorganizowania własnych trunków, opłaty korkowe i metody ich kalkulacji, rodzaje dostępnych alkoholi w lokalu, osoba zarządzająca napojami i sposób zabezpieczenia przed niekontrolowanym znikaniem alkoholu, wielkość kieliszków
- możliwość degustacji weselnych dań
- stół wiejski – koszty, składniki stołu, możliwość organizacji wyrobów we własnym zakresie
- co dzieje się z potrawami po uroczystości weselnej, możliwość zabrania posiłków do domu
- gdzie w obiekcie usytuowana jest kuchnia i czy nie będzie to uciążliwe dla gości, czy można zobaczyć jak wygląda ten punkt gastronomiczny, zastawa, która będzie używana podczas przyjęcia ślubnego, koszty ewentualnych zniszczeń naczyń podczas przyjęcia
- ilość ciepłych napoi (herbata, kawa) oraz chłodnych (soki, woda) przeznaczonych na jednego biesiadnika, jak są rozliczane kolejne porcje
- jakość, ilość i koszty owoców, które pojawią się na stołach
- ceny ciast, ilość na jedną osobę, możliwość dostarczenia własnych wypieków (ewentualne koszty), lodówka na ciasta, maksymalna wielkość tortu aby uniknąć problemów z przetransportowaniem go do lokalu (np. za małe drzwi)
- ilość gorących dań, przekąsek, jaka jest elastyczność w komponowaniu menu, kto przygotowuje posiłki, kto jest kucharzem, jaki ma kwalifikacje, kiedy trzeba ustalić ostateczny wygląd menu
- powitanie gości – jak będzie wyglądało, czy będzie szampan, tradycyjny chlebek, opłaty z tym związane
- maksymalny czas trwania wesela, ewentualne problemy z sąsiadami, możliwości przedłużenia czasu zabawy weselnej i ewentualne opłaty
- atrakcje dodatkowe, np . sztuczne ognie
- stan toalet, ich obsługa w trakcie przyjęcia (dostarczanie ręczników, mydła, papieru)
- występowanie miejsca na przechowywanie cennych rzeczy, koszty
- w zimie warto wiedzieć czy są szatnie i czy cena obejmuje obsługę tego pomieszczenia
- udogodnienia dla osób niepełnosprawnych
- obecność właściciela lub osoby kontrolującej podczas wesela
- możliwość przyglądania się organizacji innych przyjęć ślubnych
- opłaty: czy są możliwe opląty ratalne, jak wygląda sprawa zaliczek, kiedy i ile
- czy lokal może zorganizować zespół, kamerzystę, fotografa
- kto zajmuje się dekoracją sali i jaki wpływ ma na wystrój Młoda Para, czy są dostępne świeczniki, wazony i kwiaty
- występowanie dodatkowych opłat za prąd, gaz i wodę (w tym prąd używany przez zespół)
- ilość kelnerów, którzy będą obsługiwali uroczystość, kim są kelnerzy i jakie mają doświadczenie
- możliwości wypowiedzenia umowy przez obie strony
- czy w lokalu lub obok organizowane będą inne przyjęcia
- układ stolików i możliwości aranżacji sali
- gdzie można przeczytać opinie innych gości o lokalu
- czy osoby z zewnątrz nie będą miały wstępu na teren ośrodka
- czy obiekt jest przygotowany na brak prądu, posiadanie agregatu prądotwórczego i ewentualne koszty w razie użycia
- historia lokalu, ilość zorganizowanych imprez, występowanie wpadek i sposoby reakcji na nie
Jak widać lista kwestii do przebadania jest duża. Oczywiście nie musimy pytać o wszytko, jednak warto - aby mieć spokojne sumienie i pewność, że cała impreza przebiegnie zgodnie z planem. Sale weselne są różne, warto wybrać tę najbardziej nam odpowiadającą.
Warto przyjrzeć się następującym elementom oferty hoteli, restauracji, remiz oraz domów przyjęć aby w czasie wesela nie było niespodzianek.
- obecność miejsc noclegowych w obiekcie lub jego pobliżu. Czas trwania doby hotelowej.
- najmniejsza ilość gości, za których trzeba wnieść opłatę aby zorganizować przyjęcie.
- parking i koszty postoju
- klimatyzacja i ewentualne dodatkowe opląty za korzystanie z niej
- obecność specjalnego pomieszczenia dla palących biesiadników
- materiał, z którego zrobiony jest parkiet taneczny oraz ogólna wielkość miejsca przeznaczonego na tańce
- miejsce w którym znajduje się zespół, czy firmy obsługujące wesele (kamerzysta, fotograf) mają osobny stolik i jakie są koszty ich „talerzyka”
- zniżki dla młodszych gości, udogodnienia dla mam
- kwestie alkoholu: możliwość zorganizowania własnych trunków, opłaty korkowe i metody ich kalkulacji, rodzaje dostępnych alkoholi w lokalu, osoba zarządzająca napojami i sposób zabezpieczenia przed niekontrolowanym znikaniem alkoholu, wielkość kieliszków
- możliwość degustacji weselnych dań
- stół wiejski – koszty, składniki stołu, możliwość organizacji wyrobów we własnym zakresie
- co dzieje się z potrawami po uroczystości weselnej, możliwość zabrania posiłków do domu
- gdzie w obiekcie usytuowana jest kuchnia i czy nie będzie to uciążliwe dla gości, czy można zobaczyć jak wygląda ten punkt gastronomiczny, zastawa, która będzie używana podczas przyjęcia ślubnego, koszty ewentualnych zniszczeń naczyń podczas przyjęcia
- ilość ciepłych napoi (herbata, kawa) oraz chłodnych (soki, woda) przeznaczonych na jednego biesiadnika, jak są rozliczane kolejne porcje
- jakość, ilość i koszty owoców, które pojawią się na stołach
- ceny ciast, ilość na jedną osobę, możliwość dostarczenia własnych wypieków (ewentualne koszty), lodówka na ciasta, maksymalna wielkość tortu aby uniknąć problemów z przetransportowaniem go do lokalu (np. za małe drzwi)
- ilość gorących dań, przekąsek, jaka jest elastyczność w komponowaniu menu, kto przygotowuje posiłki, kto jest kucharzem, jaki ma kwalifikacje, kiedy trzeba ustalić ostateczny wygląd menu
- powitanie gości – jak będzie wyglądało, czy będzie szampan, tradycyjny chlebek, opłaty z tym związane
- maksymalny czas trwania wesela, ewentualne problemy z sąsiadami, możliwości przedłużenia czasu zabawy weselnej i ewentualne opłaty
- atrakcje dodatkowe, np . sztuczne ognie
- stan toalet, ich obsługa w trakcie przyjęcia (dostarczanie ręczników, mydła, papieru)
- występowanie miejsca na przechowywanie cennych rzeczy, koszty
- w zimie warto wiedzieć czy są szatnie i czy cena obejmuje obsługę tego pomieszczenia
- udogodnienia dla osób niepełnosprawnych
- obecność właściciela lub osoby kontrolującej podczas wesela
- możliwość przyglądania się organizacji innych przyjęć ślubnych
- opłaty: czy są możliwe opląty ratalne, jak wygląda sprawa zaliczek, kiedy i ile
- czy lokal może zorganizować zespół, kamerzystę, fotografa
- kto zajmuje się dekoracją sali i jaki wpływ ma na wystrój Młoda Para, czy są dostępne świeczniki, wazony i kwiaty
- występowanie dodatkowych opłat za prąd, gaz i wodę (w tym prąd używany przez zespół)
- ilość kelnerów, którzy będą obsługiwali uroczystość, kim są kelnerzy i jakie mają doświadczenie
- możliwości wypowiedzenia umowy przez obie strony
- czy w lokalu lub obok organizowane będą inne przyjęcia
- układ stolików i możliwości aranżacji sali
- gdzie można przeczytać opinie innych gości o lokalu
- czy osoby z zewnątrz nie będą miały wstępu na teren ośrodka
- czy obiekt jest przygotowany na brak prądu, posiadanie agregatu prądotwórczego i ewentualne koszty w razie użycia
- historia lokalu, ilość zorganizowanych imprez, występowanie wpadek i sposoby reakcji na nie
Jak widać lista kwestii do przebadania jest duża. Oczywiście nie musimy pytać o wszytko, jednak warto - aby mieć spokojne sumienie i pewność, że cała impreza przebiegnie zgodnie z planem. Sale weselne są różne, warto wybrać tę najbardziej nam odpowiadającą.
Tomasz "Epitafium"
